Горшки, горшочки, махотки

В библиотеке-филиале №1 поселка Орловка для читателей открыта этнографическая комната «Светёлка». Почти 20 лет «самопрялка», «гребень», «валёк», «долблёнка», «подзор» и другие малопонятные предметы для современного человека, собранные в библиотеке иллюстрируют краеведческие события и выставки.

Рубрика «Русская изба. От печки до лавочки» в виртуальном формате познакомит вас с предметами народного русского быта.

Этнографическая комната «Светёлка» была образована в библиотеке в 2002 году, когда библиотекарь Кошелева Зинаида Филипповна начала работать по программе «Баргинская земля: история и культура». Изучая историю своего села наряду с письменными документами, она собрала множество предметов быта. Подхватили начинание Зинаиды Филипповны старожилы Орловки - Шенец Анна Ивановна, Хохрякова Лидия Павловна, Родина Зинаида Андреевна, Розанова Полина Павловна, Малышева Екатерина Игнатьевна, Кошелев Илья Михайлович. Много экспонатов подарила музею жительница с. Гмырянка Мартыненко Евдокия Ивановна. Они подарили многие предметы и записали свои воспоминания. Неутомимые, вдохновленные общим делом, они вечерами и в свои выходные ездили по домам, собирали – домашнюю утварь, одежду, украшения, орудия труда и производственный инвентарь. Так появились в библиотеке керосиновые лампы, маслобойка, прялка, рушники, тканые дорожки и ткацкий станок.

27.06.2024

Этнографическая комната "Светёлка"

Горшок - является собирательным названием для разнообразных сосудов с широким горлом. На протяжении многих столетий горшок был главным кухонным сосудом на Руси.

Форма горшка не менялась во все время его существования и была хорошо приспособлена для приготовления еды в русской печи. В печи горшки находились на одном уровне с горящими дровами и обогревались не снизу, как на открытом очаге, а сбоку. Горшок, поставленный в печь, обкладывался вокруг нижней части дровами и тем самым оказывался охваченным жаром со всех сторон.
Форму горшка удачно нашли гончары. Если бы он был более плоским или имел более широкое отверстие, то закипевшая вода могла выплеснуться. Если бы горшок имел узкое длинное горло, процесс закипания воды проходил бы медленно.

Горшки не имели орнамента, украшались круговыми полосками, а также рядами ямочек вокруг венчика и на плечиках. Блестящая свинцовая глазурь, придававшая привлекательный вид сосуду, накладывалась на горшок с целью придать сосуду прочность. Отсутствие украшений обусловлено назначением горшка: быть всегда в печке, лишь ненадолго в будни показываться на столе во время завтрака или обеда.

Разновидности старинных сосудов, к которым в России традиционно применяется термин «горшок» отличались по объёму от 200-300 граммовых до 2-3 ведёрных. Например:
- балакирь, горлач, горнушка - горшки для молока.
- братина - большой горшок для подачи пищи на стол.
- горшенятко, махотка - маленький горшочек.
- корчага - глиняный сосуд больших размеров, имевший самое разнообразное назначение: он использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, кипячения белья, для хранения зерна.
- полевик, полюх, полюшек, кувшинчик - горшок для носки питья в поле.
- квашня, опарница - горшок, в котором готовится опара под кислое тесто. С внутренней стороны опарник был покрыт глазурью.

Горшок занимал значительное место в поверьях и поговорках.
В народном сознании слово «опара» осмыслялось как незаконченное, не доведенное до конца дело. При неудачном сватовстве обычно говорили: «С опарой воротились», а если сваты заранее знали, что в сватовстве им откажут, то говорили: «За опарой поехали».

Советуем прочитать:
Гофман, Э. Т. А. Золотой горшок: пер. с нем. / Гофман Э. Т. А. - М. : Советская Россия, 1991. Крылов И.А. «Горшок и Котёл»

Оцените работу Библиотеки им. Маяковского