Библиотека-филиал №1

Сибирь - это почти отдельная страна внутри России. Даже кухня в ней отличается от русской. Например, в Красноярском крае есть своя, «енисейская». Разница, в основном, в наборе продуктов, но есть и другие отличия. Так, традиции местных коренных народов внедрялись здесь в русскую кухню и изменяли традиционные для нас блюда. Пищевая культура сибиряков XIX - начала XX веков - это значимая часть культуры края.

Уважаемые читатели, приглашаем вас в увлекательное путешествие по кухне Сибири.