Всемирный день шоколада. Рубрика «Праздники в календаре событий!»

Каждый год, 11 июля, сладкоежки всего мира отмечают «профессиональный» праздник – Всемирный день шоколада.

Придумали праздник во Франции, в 1995 году. Изначально он задумывался, как национальный, внутригосударственный. Однако любителям сладкого идея пришлась по вкусу, и торжество начали отмечать во всём мире.

Родиной шоколада считается Мексика. Ещё древние племена Майя растирали плоды какао. Позже на землю индейцев вторглись испанцы, которые увезли с собой не только сокровища, но и рецепт деликатесного напитка. 

В Европе лакомство стало настолько популярным, что его прозвали «Theobroma cacao». Что в переводе означает «Пища богов». В таком виде шоколад употребляли до середины XIX века. И только потом, учёный из Голландии, Конрад ван Коутен придумал пресс, который отжимал масла из какао-бобов и изготавливал полноценную плитку шоколада.

В России шоколад первой привезла Екатерина Великая. Она же завела моду его пить. Спрос на шоколадный напиток распространялся так же быстро, как дешевел продукт. Уже в произведениях Гоголя и Достоевского герои говорят о шоколаде, пьют его и едят. До революции главными фабрикантами, которые производили шоколадные плитки, были Абрикосов и Эйнем. После – легендарная фабрика «Ударница».

У Дня шоколада есть свои традиции. Мировые кондитерские фабрики устраивают в праздник шоколада дни открытых дверей. Посетителям показывают мастер-классы по изготовлению лакомства, а также рассказывают о его пользе и вреде.

В России открыли три музея шоколада – в Москве, в Санкт-Петербурге и в Покрове. Каждый год, 11 июля, там проходят массовые гуляния и устраиваются ярмарки. Продают, конечно же, шоколад, в разных видах: от сувениров до сладкой одежды!

В США посчитали, что одного Дня шоколада в году мало, и решили праздновать его два раза –7 июля и 28 октября.

В Германии вообще построили целую шоколадную страну – Шоколандию! В День шоколада туда съезжаются сладкоежки и объедаются лакомством.

В Швейцарии создали «шоколадный» поезд, который возит всех желающих по местным фабрикам.

С чем же едят шоколад в разных уголках планеты? Современные клерки обожают жевать шоколад в офисах. Также многие предпочитают насладиться лакомством дома под кружку горячего чая. Однако во многих странах мира десерт сочетают с самыми необычными продуктами.

Швейцария славится сырами. Поэтому лакомство там едят даже с этим продуктом. Японцы смешивают шоколад с… васаби! В Бельгии верхом наслаждения считается сочетание шоколада с базиликом и помидорами. Американцы шоколад солят или едят в прикуску с беконом. В России же обычно лакомство сочетают с фруктами.

О вреде шоколада бытуют мифы. Принято считать, что он вреден для здоровья. Так ли это? Шоколад не разрушает наши зубы! Дело в том, что в какао входят вещества, которые обладают антисептическим действием. Поэтому зубную эмаль сладость не портит.

Шоколад полезен для сердца. На сердечно-сосудистую систему шоколад оказывает очень положительное воздействие. В лакомстве содержится много витамина F, который снижает в организме холестерин, а также предостерегает от инфарктов и инсультов.

Молочный шоколад – не вредный! Многие уверены, что чёрный шоколад полезен для организма, а молочный – нет. Это неправда. Наоборот, в сливочном шоколаде содержатся такие полезные вещества, как кальций, калий и магний. Все они укрепляют наши кости и иммунную систему.

Список литературы:

Васнецова, Е. И.

   История сладостей / Е. И. Васнецова; художник И. Багаева. - Москва: РОСМЭН, 2019. - 48 с.: ил. - (История всех вещей). - ISBN 978-5-353-09092-2.- Текст : непосредственный.

Вольпер, И. Н.

   Легенды и быль о продуктах / И. Н. Вольпер. - Москва: Экономика, 1969. - 179 с.: ил.- Текст : непосредственный.

Иванова, Ю. Н.

Шоколадно-аппетитная история / Ю. Н. Иванова; художник Н. Кондратова. - Москва: Настя и Никита, 2023. - 24 с.: ил. - (Настя и Никита). - ISBN 978-5-907684-52-2.- Текст : непосредственный.